El nombre SlowMov es la fusión de Slow Movimiento, lo que refleja la idea de que las cosas se pueden hacer de otra forma. La palabra movimiento se debe a que es algo que avanza y cambia pero con cadencia y respeto por los tiempos necesarios para cada proceso.

SlowMov tuesta café de especialidad y el negocio principal es el de venta de café al sector de la hostelería y al cliente final.