Desde el 5 de octubre hasta el 7 se celebra la feria más importante de la industria cafetera en toda Latinoamérica. Se celebra en Bogotá, más concretamente en el recinto ferial Corferias y este evento está organizado por Café de Colombia y durante sus tres días se respirará café en el ambiente. Además del componente comercial de la feria, en ella se realizarán una serie de eventos para poner en común nuevas noticias en el sector al igual que se celebrarán ponencias por expertos del sector.
Tras 3 años sin poder realizarse debido a la pandemia, esta feria vuelve a la carga para reunir a todos los componentes de la cadena de valor del café colombiano y representar a las más de 540.000 familias productoras en el país.
¿Qué podemos encontrar en la Cafés de Colombia Expo 2022?
La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y el Centro de Investigación de Café (Cenicafé) son los encargados de articular el contenido divulgativo de la feria. Durante estos tres días, se llevarán a cabo hasta 11 conferencias de mano de expertos del sector. Los temas seleccionados para desarrollar serán algunos como escenarios climáticos para la producción de café, prácticas agronómicas para la rentabilidad cafetera, investigación científica y tecnológica, y análisis económicos sobre promoción y comercialización del café colombiano.
El escenario donde transcurrirán dichas conferencias será el auditorio principal del recinto Corferias. Además la Cafés de Colombia Expo supone el ecosistema perfecto para que distintas marcas pertenecientes al sector se muestren, tanto marcas establecidas como aquellas que han surgido recientemente podrán mostrar sus productos en los distintos espacios habilitados para ello.
Se celebrarán tanto el Campeonato Nacional de Baristas como el Campeonato Nacional de catadores. Estas competencias avaladas por World of Coffee events y organizadas por Café de Colombia reunirán a los mejores profesionales de estos sectores que pondrán a prueba sus habilidades y toda su práctica para llevarse el galardón. Utilizando palabras de Natalia Valencia, directora de Mercadeo y Relaciones Públicas de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia:
“Esta feria cuenta con espacios académicos que permitirán el intercambio de experiencias, conocimientos, contactos y negociaciones entre los participantes, todo ello para promover el crecimiento de la industria cafetera colombiana”.
Horario de la Cafés de Colombia Expo 2022
Aquí os dejamos el horario detallado.
Miércoles 5 de octubre
2:00 p.m. – 2:45 p.m.: El Sistema de Información Cafetera (Sica), base de planeación para la caficultura – Juan Pablo Becerra, Federación Nacional de Cafeteros.
3:00 p.m. – 3:45 p.m.: Investigación Participativa con Agricultores en la FNC – Jorge Rave, Federación Nacional de Cafeteros.
4:00 p.m. – 4:45 p.m.: Proyección del clima cafetero en Colombia [2022-2023] – Juan Carlos García, Cenicafé.
5:00 p.m. – 5:45 p.m.: Estándar Rainforest Alliance 2020 – Jhon Jairo Jiménez (RFA).
Jueves 6 de octubre
10:00 a.m. – 10:45 a.m.: Futuro de las variedades de café en Colombia – Claudia Flórez, Cenicafé.
11:00 a.m. – 11:45 a.m.: Criterios básicos para la fertilización de cafetales en el escenario actual – Siavosh Sadeghian, Cenicafé.
2:00 p.m. – 2:45 p.m.: Renovación de cafetales, decisión clave para el futuro de la caficultura – Raúl Rendón, Cenicafé.
3:00 p.m. – 3:45 p.m.: Perspectivas de la cosecha de café de Brasil para 2023 y 2024 – José Donizeti Alves, UFLA – Brasil.
4:00 p.m. – 4:45 p.m.: Análisis económico preliminar de diferentes métodos de renovación
de cafetales – Hugo Salazar, Cenicafé.
Viernes 7 de octubre
10:00 a.m. – 10:45 a.m.: Despulpadora de verdes – Juan Rodrigo Sanz, Cenicafé.
11:00 a.m. – 11:45 a.m.: Perspectivas y retos de la caficultura de Minas Gerais – Mário Ferraz, Cooxupé.
2:00 p.m. – 4:00 p.m.: Show del Profesor Yarumo – Prof. Yarumo, Federación Nacional de Cafeteros.
